cooking
转:德芙巧克力溶了，怎么吃
七 1st
再加一半的巧克力煮---------用个浅锅放水进去煮开(开后不用加盖子),再用一个手提式的不锈刚小锅装上你那些快溶的巧克力煮,加入新的巧克力一起煮.煮久一点,如果巧克力有点发干蜂窝状的话,你就加点花生油!(真的,我以前煮过巧克力)等看上去比较合适以后,就可以拿个腊纸放在桌子上,把巧克力倒上去.凉了就成了干的巧克力可以吃了.
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转:青椒肉丝怎么做？
四 19th
【菜名】 青椒肉丝
【所属菜系】 川菜
【特点】 色美，红绿相间；肉嫩，焦脆适口。
【原料】
猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克，青柿子椒70克，大油75克，盐2克，炒酒、面酱、葱各13克，酱油20克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量。
【制作过程】
(1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。
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